Choinka z ciasta drożdżowego - kulinarna przygoda na święta

Stopień trudności: Łatwy

Czas świąteczny to okres, w którym dominuje tradycja, rodzinne spotkania i zapachy unoszące się z kuchni. W Polsce, jednym z nieodłącznych elementów dekoracyjnych jest choinka. Czy jednak choinka zawsze musi być z iglastego drzewka? A co, jeśli mogłaby być z ciasta drożdżowego, będąc jednocześnie oryginalnym deserem i efektowną ozdobą stołu?

Kroki do stworzenia magicznej choinki drożdżowej

Stworzenie choinki z ciasta drożdżowego to wyjątkowy sposób na zaskoczenie gości podczas świątecznego przyjęcia. Proces ten nie jest trudny, a efekty są zachwycające. Najpierw potrzebujemy składników, które w każdej kuchni są dostępne, takich jak mąka, drożdże czy masło. Sekretem smaku jest również odpowiedni dobór kremu – najczęściej wybierany jest czekoladowy, jednak można zastosować marmoladę dla zmiany smaku.

• 450 g mąki
• szczypta soli
• 45 g cukru
• 9 g drożdży suszonych
• 260 g mleka
• 45 g masła
• 120 g kremu czekoladowego

Przygotowanie krok po kroku

Najpierw do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, cukier, drożdże i mleko. Za pomocą miksera z hakami wyrabiamy masę, dodając powoli rozpuszczone masło, tworząc jednolitą masę. Kiedy ciasto jest gotowe, pozostawiamy je przykryte ściereczką na minimum 40 minut, by mogło wyrosnąć. Następnie dzielimy je na dwie równe części, wałkujemy i każdą smarujemy kremem czekoladowym, układamy na sobie i formujemy kształt choinki.

Niezbędne dekoracje i wypiek

Najważniejszym elementem choinki z ciasta drożdżowego są dekoracje. Możemy je wykonać z pozostałego ciasta, wycinając np. gwiazdy. Przed włożeniem do piekarnika, całość smarujemy jajkiem i ewentualnie dekorujemy cukierkami. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut. Dzięki użyciu grzania góra-dół mamy pewność, że choinka będzie równomiernie wypieczona.

„Gotowa choinka drożdżowa stanie się hitem każdej świątecznej uroczystości, zadowalając nie tylko dzieci, ale i dorosłych!”

Jaki jest czas przygotowania i oczekiwania?

Całkowity czas przygotowania choinki z ciasta drożdżowego to około 1,5 godziny, z czego samo przygotowanie zajmuje około 10 minut, natomiast czas oczekiwania wynosi 50 minut, a czas pieczenia 30 minut. Przepis pozwala na uzyskanie 10 porcji, co jest doskonałą ilością na rodzinne spotkanie.

Podsumowanie:

Choinka z ciasta drożdżowego to nie tylko wyjątkowy deser, ale także kulinarna podróż pełna korzennych i czekoladowych nut. Prosta w przygotowaniu, a przy tym efektowna, staje się doskonałym elementem zimowych spotkań. Warto spróbować wykonać ją samodzielnie, by wypełnić dom tradycyjnym zapachem i dać bliskim chwilę radości.