Ciasto czekoladowe z patelni

To szalenie pyszne ciasto czekoladowe jest gotowe w zaledwie 30 minut. Czyż nie jest to idealne rozwiązanie?

To ciasto może być wykonane w patelni.

Składniki:

Ciasto:

60g masła
50 g kakao
120 g mleka
2 jajka
100 g cukru
1 łyżeczka mąki do pieczenia
80g mąki

Do namaczania:

100 g mleka

Glazura:

25g masła
20g cukru pudru
15 g kakao
20 g mleka
granola orzechowa

Sposób przygotowania:

Do przygotowania ciasta potrzebuję tylko patelni i noża. Na patelni rozpuszczam masło, następnie dodaję do niego kakao. Dobrze wymieszać. Następnie dodaję połowę mleka i mieszam. Po połączeniu składników dodaję połowę mleka i łączę do powstania jednolitej masy. Dodaję jajka, erytrytol i mąkę. Następnie dodaję proszek do pieczenia. Mieszam do momentu, aż ciasto będzie gładkie. Gdy ciasto jest już gotowe do użycia, używam silikonowej szpatułki do czyszczenia brzegów mojej patelni, a następnie formuję ciasto w jej środku. Gdy ciasto jest już przygotowane, piekę je pod przykryciem na najniższym ogniu przez około 20-25 minut. Używam wykałaczki, aby sprawdzić, czy ciasto się upiekło. Jeśli nie jest wilgotne, ciasto jest gotowe. Zdejmuję ciasto z patelni za pomocą silikonowej łopatki. Następnie wykałaczką nakłuwam wierzch ciasta i moczę je w mleku. W czasie oczekiwania podgrzewam składniki polewy. Rozprowadzam ją na cieście i posypuję granolą orzechową.

---
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Wielkość porcji: 6