Sernik piernikowy
Easy
Czy lubicie serniki? To jest sernik piernikowy, który jest pysznym świątecznym przysmakiem.
Jeśli zrobicie ten przepis, proszę oznaczcie mnie na Instagramie ?
Składniki:
Masa:
- 800g twarogu w wiaderku
- 2 jajka
- 100g masła
- 80-100 gramów cukru
- Sól - szczypta
- ekstrakt pomarańczowy
- 15-20 g przyprawy do piernika (przepis TU)
Spód:
- 100 g pierniczków
- 5 sztuk przyprawy do piernika (przepis TU)
- 5 g kakao
- 50g masła
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Ja użyłam patelni o średnicy 20-22 cm. W pierwszej kolejności przygotowuję spód. Za pomocą blendera kruszę pierniczki. Do pokruszonych ciasteczek dodaję roztopione masło i kakao. Przygotowane składniki umieszczam w patelni i dociskam masę, aby uformować spód. Spód piekę w temperaturze 180 stopni przez 10 minut. W międzyczasie przygotowuję masę serową. Składniki łączę ze sobą za pomocą miotełki kuchennej. Ser rozprowadzam na dnie formy i piekę przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Wierzch i spód są tostowane. Po upieczeniu sernika pozwalam mu ostygnąć w uchylonym piekarniku. Po ostygnięciu wstawiam go do lodówki.
---
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 1 godzina 10 minut
Czas całkowity: 1h 30 min
8 porcji
